Can, AA muhabirine, küçükbaş hayvancılık dalında 2024’te meydana gelen gelişmeler ve gelecek yıl beklentilerine ait değerlendirmede bulundu. Dalın 2024 yılında büyüme kaydettiğine dikkati çeken Can, “Resmi sayılara nazaran kesimimizin 2024 yılının 10 ayında yüzde 10 büyüdüğünü görüyoruz. Süt endüstrisi tarafından üretilen içme sütü, yoğurt, ayran, peynir ve tereyağı üzere tüm eserlerde üretimimiz arttı.” tabirlerini kullandı.
Can, süt üretiminin yıl içerisinde dalgalı seyir izlediğine işaret ederek, “Çiğ sütün arzında yıl içerisinde mevsimsel dalgalanmalar yaşanması çok olağandır. Fakat bu yıl çiğ süt arzının azalması beklenen aylarda düşüş görmedik. Ülke olarak sütümüzün bol olması âlâ bir durumdur. Dal olarak daha kaliteli süt üretebilmemiz, kaliteyi önceleyen bir sistemin inşa edilmesini teşvik edilebilmemiz için sütümüzün artması gerekiyor. Lakin arzın arttığı noktada maalesef fiyatlar gerileyebiliyor. İşte tam bu noktada üreticimizi korumak, üretimde sürdürülebilirliği sağlamak için yanlışsız bir fiyatın tayin edilmesi gerekiyor.” diye konuştu.
Ülke olarak süt eserleri ihracatının istenilen düzeyde olmadığına işaret eden Can, bu yıl milletlerarası fiyatların düşmesiyle ülke fiyatlarının yüksek kaldığını ve bu durumun ihracatı olumsuz etkilediğini söyledi.
Can, bölüm olarak gelecek yıldan umutlu olduklarını belirterek, kelamlarını söyle sürdürdü: “Çiğ süt arzı manasında ülkemizin bir sorunu yok, bu durumun 2025 yılında da devam etmesini bekliyoruz. Çiğ süt arzı karşısında kâfi talep olmadığı vakit Et ve Süt Kurumunun gereken noktada piyasayı regüle etmesi epey kıymetli. Memleketler arası piyasalardaki emtia fiyatlarının elverdiği ölçüde yeni yılda da ihracatımızı artırmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz.”
“Üreticinin refah hissesini gözettik”
USK’nin 1 Ocak 2025’ten itibaren geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye satış fiyatına yüzde 17 artış yaptığını aktaran Can, şunları kaydetti: “Son olarak 1 Mayıs 2024 tarihinden geçerli olmak üzere çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 14,65 lira olarak belirlenmişti. Daha evvel aldığımız karar gereği çiğ süt tavsiye fiyatını üçer aylık periyotlar halinde değerlendirip gerekli olduğu durumda fiyatı güncelleyeceğiz. Bilhassa geçtiğimiz son iki ayda yem fiyatlarındaki üst taraflı harekete bağlı olarak üreticilerimizin maliyetleri arttı. Biz de buradaki maliyet farkını ve üreticilerimizin refah hissesini gözeterek litre başına çiğ süt tavsiye fiyatını üreticinin eline net 17,15 lira geçecek halde güncelledik. Süt üreticilerimizin maliyet baskısı altında ezilmemesi için elimizden geleni her vakit yapmaya hazırız.”